石油工程，是根據(jù)油氣和儲(chǔ)層特性建立適宜的流動(dòng)通道并優(yōu)選舉升方法，經(jīng)濟(jì)有效地將深埋于地下油氣從油氣藏中開(kāi)采到地面所實(shí)施的一系列工程和工藝技術(shù)的總稱。包括油藏、鉆井、采油和石油地面工程等。石油工程是集多種工藝技術(shù)和工程措施于一體，多種工藝技術(shù)相互配合、相互滲透、相互促進(jìn)和發(fā)展的綜合工程。